养生粗粮面点

作者： 爱做美食的敏敏敏

用料

• 玉米面 300克
• 酵母 适量
• 温水 适量
• 白糖 适量

养生粗粮面点的做法步骤

步骤 1

玉米面里放热一点的水和面，热点的水和的玉米面口感好一些，面团冷的温热后加入酵母继续揉面，揉成光滑的面团后静置发酵

步骤 2

发好的面团排气多揉揉，揉光滑后擀成片撒入红糖和红枣碎

步骤 3

再从一端卷起来

步骤 4

切成大小均匀的团子，不要用刀直接在揉面垫上切会把揉面垫切坏的，我用的塑料刀切的

步骤 5

切好的卷子这个样子的

步骤 6

静置20分钟左右二次发酵

步骤 7

垫子上刷油摆放整齐，注意留出空隙，冷水上火，水开蒸10分钟差不多了，然后焖3-5分钟再开盖

步骤 8

开吃吧，虽然口感比面粉粗糙，但是粗细搭配更健康

养生粗粮面点的小贴士

酵母不能和很热的水一起放，会把酵母烫死，面就发不起来了

菜谱创建时间：2019-04-16 10:34:31