燕麦杂粮窝窝头

作者： IvyTao陶陶

用料

• 即食燕麦 50克
• 全麦面粉 50克
• 玉米面 50克
• 苦荞粉 50克
• 小麦粉 50克
• 酵母 2克
• 温水 适量
• 黑芝麻 20克
• 芹菜叶 少量

燕麦杂粮窝窝头的做法步骤

步骤 1

先用温水将酵母溶解，再将即食燕麦倒入温水中，水量要能没过燕麦并将燕麦泡开

步骤 2

加入其他的原材料，分次加水揉成团

步骤 3

面团发酵到两倍大，分等份，揉成小的圆团以后捏成窝窝头的样子

步骤 4

捏好的窝窝头醒20分钟

步骤 5

上锅蒸15分钟，关火焖5分钟

燕麦杂粮窝窝头的小贴士

芹菜叶可以不加，只是刚好做芹菜豆干剩下了叶子便剪碎一并揉入；面粉的吸水量不同，分次少量加水

菜谱创建时间：2019-04-15 21:34:24