娃娃粉丝凉菜

作者： YX大姐

不知道为什么有那么多人喜欢吃凉菜，反正我对凉菜不是很“感冒”😛，我们家的大丫头就特别喜欢吃凉菜，今天和妹妹一起吃饭，她还问我白菜粉丝凉菜怎么做，说没找到合适的菜谱，那好吧!我做凉菜还行，我做给你们看看吧!

用料

• 娃娃菜 1颗
• 粉丝 1把
• 大蒜 3瓣
• 盐 2克
• 海鲜酱油 3克
• 白糖 10克
• 醋（白醋） 15克
• 花椒油 3克
• 瘦肉 30克
• 葱花🌸 适量
• 十三香 1克
• 鸡粉（小勺） 1勺
• 油（花生油） 20克
• 芝麻 适量
• 香菜 1颗

娃娃粉丝凉菜的做法步骤

步骤 1

1颗娃娃菜洗净控净水，切丝装盆备用，锅烧水（三碗水），水开后放入一把粉丝焯水，粉丝软后捞出放入凉水盆里冲凉，捞出用剪刀✂️剪一下粉丝，放到装娃娃菜盆里备用

步骤 2

30克瘦肉用刀切成肉丝，葱切成葱花🌸，3瓣蒜用刀啪一下切末

步骤 3

炒锅放20克油，油热后先倒入葱花🌸爆香再放入30克瘦肉丝炒一炒，放入十三香1克放入海鲜酱油5克，直到肉丝炒熟，倒入装菜丝粉丝的盆中

步骤 4

然后在盆中倒入10克糖15克白醋2克盐3克花椒油1小勺鸡粉3瓣蒜末

步骤 5

然后将所有的材料都搅拌好，忍不住了忍不住了，口水都要出来了，尝一口好好吃啊！装盘摆拍😎。

娃娃粉丝凉菜的小贴士

如果肉丝不放，可以拿一根火腿肠切丝代替肉丝也一样好吃哒！看你个人的喜好吧!香菜要是没有也可以不放，不影响好吃的口感

菜谱创建时间：2019-04-15 11:04:52