传统家常菜 红烧鸡翅炖土豆

作者： 文昱家的厨房

红烧，做法通用，红烧肉，红烧排骨，红烧羊肉，怎么红烧都好吃，配上土豆，肉汁融入土豆中，土豆混合着肉香，真是绝美的碰撞啊 当然不放土豆只吃肉也是超级下饭的 大家一起来红烧吧

用料

• 鸡翅 8个（喜欢吃就多做哈）
• 冰糖 3-4小块
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 姜 4-5片
• 草果 1个
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 3-4勺
• 醋 1勺
• 盐 2小勺
• 土豆 1大个（可不放也可多放）

传统家常菜 红烧鸡翅炖土豆的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，土豆切滚刀块，姜切片。

步骤 2

热锅入油，放几小块冰糖。

步骤 3

冰糖小火融化，变成焦糖色，入鸡翅。小心溅油，可以拿锅盖挡一下。

步骤 4

放姜片，香叶，大料，桂皮，草果。

步骤 5

加老抽生抽料酒醋。

步骤 6

加开水没过鸡翅，放入土豆，然后放盐。

步骤 7

小火炖半小时后，大火收汁。

步骤 8

做好啦，小朋友超级爱吃。

菜谱创建时间：2019-04-15 09:37:35