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黑米粉戚风蛋糕

没看清步骤把原本放在鸡蛋白的淀粉一起加到面粉里,还好发了起来😂
美的烤箱:倒数第二层上下层160℃40分钟,后续表面上色怕糊上层调到110℃,这次不知道啥原因直接炸成了蘑菇云……丑是丑了点起码还能吃!
用展艺的黑小麦粉,加上我放错的淀粉,牛奶得多加大概30g面糊才会稀!

我的土豆发芽了 我的土豆发芽了
黑米粉戚风蛋糕

鸡蛋有点点小用了4个
白糖换了等量赤藓糖醇,味道比较淡了,可能因为温度高了定型了没有太多凹陷

Vancy- Vancy-
黑米粉戚风蛋糕

成品超级好吃,我加了红糖,就是不知道为什么长不高,面糊倒进去差不多八成满,烤出来调度长到九成满左右,出烤箱后就会落到八成满了

五月的蟹子 五月的蟹子
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