青蒜炒四川腊肠

作者： HenryShen

春夏之交气温多变，最易感冒不适，这道青蒜炒腊肠可以帮助增强抵抗力，有效抵抗流感，并且咸香美味，非常下饭。

用料

• 青蒜 500克
• 腊肠 半根
• 食用油 20克
• 盐 2克
• 生抽 1/2勺

青蒜炒四川腊肠的做法步骤

步骤 1

青蒜洗净去根后切段

步骤 2

这个腊肠是成都朋友自己腌制的比较辣，我先焯水去掉部分辣味

步骤 3

把腊肠切成片备用

步骤 4

起油锅，热锅热油，把腊肠下油锅煸出香味，备用

步骤 5

用剩下的油烧热，把青蒜段先下锅煸炒，加一点料酒，盐，然后加入腊肠，大火炒，同时放一点生抽调味

步骤 6

大火稍微收一下，就可以上桌了。

菜谱创建时间：2019-04-14 19:14:40