
厚实的戚风
厚实的戚风
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不应该加可可粉
做的最成功的一次
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自带贵气,高级感满满
做的最满意的一次。玉米油加热放入可可粉和红丝绒粉。牛奶要多放一些。蒸烤箱135度,65分钟,放最下层垫了一个架子
按照博主克数来的。就是在蛋黄糊的时候先是牛奶玉米油红曲米粉+可可粉乳化均匀后筛入低筋面粉,加入蛋黄。其余步骤一样,蛋白一定要往硬了打。ps:打发奶油的时候加了一点点盐,秒变海盐红丝绒蛋糕。
红丝绒,正好有闺蜜送的红丝绒粉,按楼主的配方用了18克,可可粉5克,因为怕有可可粉消泡,所以用了烫面的做法,我的蛋黄糊比较干,加到120克牛奶,就是看面糊的状态,160℃上下火70分钟。
家人们!早上好!㊗️节日快乐!红丝绒蛋糕🍰做了两个六寸,配方美美滴真好 ,感谢您分享🌺#早餐•2023年10月3日#
抹奶油穿衣服
方子很好,二刷
第一次做红丝绒蛋糕,面上烤得有点开裂了
记录:120度50分钟,110度20分钟
做蛋糕胚口感不错,我还以为会硬一点。以后经常用这个方吧。