酸奶蒸蛋糕

作者： 笑娃2019

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 50克
• 酸奶 100克
• 低筋面粉 120克
• 白糖 90克其中30克放蛋黄里
• 玉米淀粉 5克
• 白醋 几滴

酸奶蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分别放两个盆里，蛋黄盆里放白糖30克，玉米油50克，酸奶100克搅拌均匀后放上低筋粉120克，玉米淀粉5克

步骤 2

蛋白里滴几滴白醋，白糖60克分三次加入打发蛋白至站立

步骤 3

蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀

步骤 4

翻拌好倒入电饭煲心子里式模具里，蹲儿下让空气往上走，出泡后盖上保鲜膜

步骤 5

在翻拌时把冷水煮开，关小火放入蛋糕小火蒸50分钟即可

步骤 6

时间到后拿出电饭煲心震几下然后倒扣至蛋糕冷却后脱膜

步骤 7

分切三层加打发的奶油和水果做成裸蛋糕，好吃不上火

酸奶蒸蛋糕的小贴士

奶油打发配料:淡奶油300克，白糖30克，炼乳15克

菜谱创建时间：2019-04-14 14:45:47