超简单排骨焖饭

作者： Yuki30

用高压电饭煲做的超级简单的排骨焖饭。

用料

• 肉排 500克
• 胡萝卜丁 1/3根
• 小葱 2根
• 腌制料
• 料酒 1大勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 盐 1小勺
• 生抽 3大勺
• 糖 1大勺
• 蒜末 3个蒜

超简单排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，所有腌制料放进去抓匀，放个半小时

步骤 2

一盖半米洗净放电饭煲，水是待会要加排骨汁，所以水量只放平时1/3

步骤 3

半小时腌制完后，热锅热油下排骨翻炒。

步骤 4

加水慢炖大概20分钟。

步骤 5

20分钟稍微收汁了放进去胡萝卜丁，再煮5分钟。 关火后先把排骨捞到盘子上，再把汤里的生姜挑出。

步骤 6

电饭煲里倒进排骨汁到一盖半的水线。

步骤 7

排骨放上去。 做饭模式。

步骤 8

好了，香味扑鼻~

步骤 9

加香葱拌好即可。

步骤 10

好，开动啦！

超简单排骨焖饭的小贴士

我平时喜欢用这个高压电饭煲做排骨，这样做出来的排骨非常嫩。 今天这个是排骨煤气上煮25分钟+高压电饭煲做饭模式，做出来的排骨比肉排模式稍微硬但是可以接受。 个人觉得普通电饭煲要做到这个嫩度，要加长煤气煮的时间。

菜谱创建时间：2019-04-13 13:54:01