破壁机版奶油浓汤

作者： 昱明2018

喜欢做各种奶油浓汤，自从入了破壁机，那就更加方便了，这款浓汤老少皆宜，不输给西餐馆的，今天把方子写给妈妈们，方便操作。

用料

• 安佳淡奶油100克
• 牛奶120克
• 土豆去皮250克
• 培根2片
• 洋葱半个
• 蘑菇5个
• 胡萝卜一小段
• 盐少许
• 黑胡椒粉少许
• 罗勒叶少许
• 清水酌情加
• 黄油18克

破壁机版奶油浓汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，洋葱和培根用黄油煸香，然后把他们一起放入破壁机，加少许盐，最后放清水，水量加到破壁机热饮线不到一些，约1100克的位置，各种破壁机款型不同，自行调整，黑胡椒粉，罗勒叶是最后倒入碗中时再加的，小朋友怕辣不加也可以的。

步骤 2

我的破壁机是苏泊尔的，按浓汤键约25分钟搞定。

步骤 3

出锅，2大碗，3口之家一顿够了，浓稠度刚刚好，太稀，太稠都影响口感。今天做时因放了一小段胡萝卜，颜色成黄色了，如你喜欢白色的胡萝卜就不要放。

破壁机版奶油浓汤的小贴士

这款浓汤煸洋葱和培根时必须放黄油，玉米油其他油不行，蘑菇和胡萝卜土豆不用煸，淡奶油必不可少，牛奶也不能不放，否则就没有奶油的香味了，也不叫奶油浓汤，叫蔬菜清汤了。黄油是最少剂量了，不能再少了。

菜谱创建时间：2019-04-13 12:26:43