香菇肉酱

作者： 亿兴地板革

这道菜非常适合小孩子拌饭或者拌面吃

用料

• 干香菇 2两
• 甜面酱 半瓶
• 豆瓣酱 一勺
• 油 50克
• 肉 250克
• 洋葱 1个
• 生抽 适量

香菇肉酱的做法步骤

步骤 1

炒肉沫

步骤 2

加入香菇跟洋葱丁及甜面酱

步骤 3

1、干香菇洗干净，泡发切丝，洋葱切丁备用 2、切肉沫，教大家一个切肉沫的方法，肉横刀切，在竖刀切，记住这次不能切断，全部切好，反过来在横切、竖切。这样肉沫就切好了。 3、下油，油热后放入肉沫炒到变白，在放入香菇跟洋葱还有甜面酱一起炒一会儿，放入泡香菇的水（也可以适当加些水），炖到差不多干，这样就行了，非常美味。如果不吃辣的豆瓣酱不要放。 注:肉可以五花肉或者后退肉带点肥的，皮最后去掉。

香菇肉酱的小贴士

如果没有吃完，记得放在冰箱里，不然容易坏。

菜谱创建时间：2019-04-12 21:53:34