1宰杀好的老母鸡一只清洗干净放入开水锅里焯去血水,凉水清洗干净 2母鸡放入砂锅中加入开水淹没母鸡,放入香菇干,姜,葱大火烧开,撇去浮沫继续烧2个小时 3加入切好的玉米段,山药,胡萝卜,枸杞一起熬煮30分钟出锅撒葱花和盐调味