超级简单又好吃的雪花酥❄️

作者： 今天你又饿了吗

家里坚果囤积太多怎么办？小饼干吃不完怎么办？一起来get这道雪花酥消灭零食存货吧！

用料

• 棉花糖 500g
• 黄油 30g
• 韧性薄饼干 200g
• 葡萄干 适量
• 南瓜子仁 适量
• 葡萄干 适量
• 核桃仁 适量
• 奶茶粉 一袋
• 其他干果果脯 适量

超级简单又好吃的雪花酥❄️的做法步骤

步骤 1

平底锅内放入黄油，开最小火，慢慢至黄油化开

步骤 2

放入棉花糖（为了成品好看，棉花糖最好要白色纯色的）用塑料铲不停的翻炒，直至棉花糖完全化开，一定要用小火

步骤 3

搅拌至图中这个状态，粘稠能拉丝，棉花糖的熬制就完成了

步骤 4

棉花糖熬好后，赶紧放入准备好的葡萄干，南瓜子仁，核桃仁和小饼干，其他的坚果也可以，注意不能太大块，果脯要切成适当大小，不停的翻搅，尽量让棉花糖包裹所有的饼干和坚果

步骤 5

最关键的一步到了～盘它！等棉花糖包裹着所有的饼干和坚果时，一整块从平底锅中拿出，不烫的嘻嘻，双手握住两端，横向拉开再把两头聚合在一起，不停的重复此步骤，直到棉花糖分布均匀，每一块饼干都有棉花糖包裹

步骤 6

找一个有一定高度的托盘，把未成形的雪花酥放进去，用铲子把顶部按压平整

步骤 7

准备的奶茶粉可以出场了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 均匀的撒在表层

步骤 8

放凉切块

步骤 9

完成～

步骤 10

最后是个小彩蛋～平底锅里还有很多剩下的棉花糖觉得很浪费怎么办？趁雪花酥压片放凉的时间，把家里没吃完的手机饼拿出来，放在棉花糖上朝一个方向卷，可以在卷的时候放入一粒葡萄干，你就会得到一盘子的棉花糖手指饼

超级简单又好吃的雪花酥❄️的小贴士

1.核桃仁要放微波炉里加热两分钟，去掉外皮，烘熟的核桃仁会更香 2.要用白色的棉花糖，做出来的成品才诱人 3.小饼干用有韧性不易酥的那种，我用的苏打饼干在压制成形时容易碎成粉末 4.棉花糖本身就很甜，饼干要用无糖的中和口味

菜谱创建时间：2019-04-12 15:15:20