馒头

作者： 喵小妍0507

用料

• 面粉500 克
• 酵母3 克 超市买的最小包装的
• 白糖10 克 一定要放一点糖，有助于发面
• 水200 克 酌情处理

馒头的做法步骤

步骤 1

酵母水和面

步骤 2

和面完成，找个温暖的地方发面大概40分钟左右，我是放在电热毯上然后看了一集电视剧就发好了

步骤 3

发好的面差不多是这样的

步骤 4

不停的揉面，分出剂子以后，再揉出馒头的形状，此过程可能有接近一小时，我看了两集多的柯南

步骤 5

再锅里稍微醒发一会儿，开火15～20分钟关火，划重点：此时不能开锅盖，要再焖3分钟左右，白白胖胖的馒头就可以出锅了

馒头的小贴士

馒头和蒸布会粘在一起，可以用手沾上凉白开，把蒸布打湿，馒头就很好拿起来了

菜谱创建时间：2019-04-12 01:51:44