红枣洗干净,加入适量的水,大火烧开然后转中火煲30-40分钟。
鸡蛋按水煮蛋的方法煮熟,然后剥壳待用。
红枣煮了三十分钟后,放入剥了壳的鸡蛋,继续煮10-15分钟。这是可以试一下味道,如果觉得觉得甜度合适,就可以不放糖了。如果不够甜,就放入冰片糖(个人感觉味道会清甜一点),煮到糖全部溶解就可以了。
1.鸡蛋个数可以根据食用人数进行调整; 2.糖非必须的,看个人口味; 3.女性每个月特殊时期后食用,效果最佳,补气血的作用很明显