孜然椒盐小土豆

作者： 妤笨女人

用料

• 小土豆 个
• 小葱 根
• 椒盐 克
• 孜然粉 勺
• 大蒜 头

孜然椒盐小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆隔水蒸熟，大一点的可切两半。

步骤 2

大蒜一头，我用的是独蒜，味道比较温和，小葱也是自己水发的，比较细嫩。

步骤 3

锅中倒油，刚没过土豆就行。热油下锅炸小土豆，不要经常翻动，等表皮炸出一层金黄的膜后再翻动，等整个土豆金灿灿时，倒出油，加入切好的蒜末和小葱，翻炒出香味，撒入适量椒盐和孜然粉，拌匀即可。

菜谱创建时间：2019-04-11 20:52:09