超有内涵的粽子

作者： 舞南风

十几年前大嫂教会了我这个粽子的包法和用料，从此以后我们家人就再也不怎么吃市场上的任何版本的粽子，除了出于礼貌会象征性的吃两口别人的赠送和饭局的需要，这几年经过我自己的改良口感更好一点更让家人朋友喜爱了。最重要的是可以用最新鲜最放心的材料来制作出更关爱家人的美味！

用料

• 粽叶 3把
• 黑加宝土猪肉 3斤
• 糯米 6斤
• 咸鸭蛋黄 四十个
• 瑶柱 半斤
• 芝麻、花生 若干
• 调料 李锦记叉烧酱半瓶

超有内涵的粽子的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，粽叶要泡一夜，糯米泡四五个小时沥干水待用

步骤 2

把所有材料依次包裹进粽子叶里面

步骤 3

所有粽子包扎完毕可以放高压锅煮了，水没过粽子高压锅上气之后调中小火压一个小时

步骤 4

裁成一小段小段，每一口都超有料

超有内涵的粽子的小贴士

肉可以根据自己口味调，喜欢什么酱料就调适合自己口味的酱料都可以。但我从来不做甜味的，叉烧酱，海鲜酱，桂候酱都用过，觉得都好吃。

菜谱创建时间：2019-04-10 19:26:40