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糖醋排骨
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作者:
糖糖美食厨房
🍭今天给大家介绍一道家常菜,只需五步、材料简单、操作容易、超级下饭菜——糖醋排骨。 汤汁拌饭,整整可以吃两碗饭呢🍚,超级满足!(第二天回锅后味道更加,糖醋味更浓[色]),说的我又咽口水啦[吐舌] 材料:肋排5根,生姜5片,生抽+老抽+料酒+白糖+醋+盐+味精适量 步骤: 1⃣排骨焯水撇沫 2⃣沥干水后下油锅放姜爆炒 3⃣依次放调料:料酒,生抽,老抽,盐,糖,醋 4⃣加适量的水,大火煮开,中小火熬煮 5⃣咸淡适中的话,大火收汁,完美出锅
用料
肋排
5根
糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
1
步骤 2
2
步骤 3
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步骤 4
4
步骤 5
5
步骤 6
6
糖醋排骨的小贴士
我买的是三十多一斤的小肋排,骨头多肉少,这种烧糖醋排骨是最佳的。 喜欢汤汁拌饭的可以不用收的太干。 看似简单,要想做的好吃,用料和火候还是要多做才会把控。
菜谱创建时间:2019-04-10 16:49:42
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