西红柿土豆疙瘩汤

作者： 特仑苏的苏s

最近倒春寒，一碗暖暖的疙瘩汤，又能做主食又能做汤，最能驱寒和慰藉人心，

用料

• 西红柿 1个
• 面粉 200克
• 葱 根
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 香油 一小滴
• 白开水 适量
• 土豆 一小块

西红柿土豆疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

洗一个红红的西红柿。

步骤 2

切成小块块，不嫌麻烦可以烫皮再切，我懒就没去皮。

步骤 3

土豆切成小小块，2cm左右得小方块

步骤 4

打个母鸡蛋🐔

步骤 5

准备面粉，一小勺子，用最小水流搅拌成疙瘩。注意：水流一点要小，顺时针搅拌，搅出疙瘩头就肥肠匀称。

步骤 6

放橄榄油，放葱花炝锅，放西红柿，放盐，炒出红汤汁，加水。

步骤 7

水开下疙瘩，疙瘩很好熟，煮两分钟后浇一个鸡蛋液，轻轻用筷子搅拌下。

步骤 8

滴一滴香油，出锅啦

步骤 9

来点水果和玉米，暖暖的一餐。

菜谱创建时间：2019-04-10 13:07:45