酱油鸡蛋火腿蔬菜炒饭

作者： 阿叶独家

昨天我们这边下大暴雨也没出门去买菜，打开冰箱就看到一些蔬菜什么的，想着电饭煲里还有一点饭，算了，就做个懒人炒饭吧。哈哈哈哈😄。

用料

• 米饭 一碗
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 小半个
• 火腿 三片
• 胡萝卜 小半根
• 生菜 3片
• 酱油 2勺
• 生抽 1勺

酱油鸡蛋火腿蔬菜炒饭的做法步骤

步骤 1

到两勺酱油到碗里，和米饭拌匀。酱油的量根据米饭多少来定。

步骤 2

这是拌好后的酱油米饭。

步骤 3

然后开始备菜，这些是炒饭时需要用到的。

步骤 4

我炒饭都是先加油后在加入鸡蛋来这样打散。不知道有没有人和我一样喜欢这样。😄

步骤 5

依次加入火腿、洋葱、胡萝卜。生菜等最后饭加入后在加入。这样可以保证生菜的新鲜。这个火腿是我在超市买的双汇烤肠，这个比一般火腿肠要好吃多了。个人觉得。

步骤 6

上一步等洋葱煸出香味即可加入拌好的米饭和生菜，然后加入适量生抽翻炒片刻即可，最后快出锅时撒点黑胡椒粉即可。个人喜欢黑胡椒粉的味道。也可用加。因为饭已经用酱油拌过了，最后又加入生抽，所以是不必加入盐的，如果加入盐口味会偏咸点。但完全根据个人口味来决定。

步骤 7

最后装盘即可。香香的美味酱油鸡蛋火腿蔬菜炒饭完成啦。我一个人就全部能干完😄。

酱油鸡蛋火腿蔬菜炒饭的小贴士

配料和佐料的量完全根据米饭多少酌情增减。

菜谱创建时间：2019-04-10 12:52:51