白切鸡腿

作者： Jerrycao

红烧鸡腿吃腻了，突然很想念白切鸡，综合了很多方子，非常成功！

用料

• 葱 3根
• 鸡腿 8只
• 姜 5片
• 八角 1朵

白切鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，加姜片冷水下锅，锅开后煮8分钟，闷8分钟。

步骤 2

把鸡腿捞出浸冰水，没有冰水就用流动的冷水冲。

步骤 3

用砍骨刀剁开装盘。

步骤 4

小葱切末，烧热油淋在葱上，放生抽。

步骤 5

享受美味吧！

菜谱创建时间：2019-04-10 09:47:02