吉利丁纯净水(凉白开)泡软
牛奶,奶油,糖混合均匀加热至糖融化,稍微降温不烫手的时候放入泡软的吉利丁。轻柔搅拌使吉利丁融化,过筛一下,会使奶冻口感更细腻。
倒入干净的布丁瓶,盖盖冰箱冷藏,凝固了就可以吃了,非常好吃呦😝
牛奶我用了一袋,多点少点都没关系,口感上差不多。配方量用了4个100毫升布丁瓶,不用装太满,上面还可以装饰一下水果丁巧克力豆什么的,随意啦! 夏天可以增加吉利丁用量,用一片半或者两片,两片口感就会Q一些。喜欢入口即化的感觉还是用一片吧。