西蓝花洗净,切小朵,焯水备用。焯水时不要忘了放少许盐和植物油,让焯水后的西蓝花颜色更加好看哟
锅里加少许油,放姜丝微炒,加素蚝油和适量清水,熬成较稠的汁,如果觉得不够稠可以加适量水淀粉,倒在焯水的西蓝花上,吃的时候拌匀即可。