香菇滑蒸鸡

作者： Serena_hcy

用料

• 鸡 只
• 香菇 朵
• 淀粉 勺
• 姜 片
• 生抽 勺
• 糖 克
• 香油 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 蚝油 勺
• 白胡椒粉
• 生姜粉
• 沙姜
• 葱，蒜，生姜

香菇滑蒸鸡的做法步骤

步骤 1

大葱，沙姜，生姜，蒜 切好备用。香菇泡发后挤干水，切块。

步骤 2

鸡肉焯水后，加入适量的盐，糖，白胡椒粉，生姜粉，酱油，蚝油，生粉拌匀。

步骤 3

炒香配菜

步骤 4

加入鸡肉炒一下入味。

步骤 5

盖上蒸

步骤 6

可以吃了，因为没老抽，所以没上色。由于时间关系，也没腌多久。

香菇滑蒸鸡的小贴士

沙姜和鸡真的是绝配

菜谱创建时间：2019-04-10 00:55:27