把椰子肉切小块放搅拌机里搅碎 比普通椰丝要粗点比较有口感
在椰子肉里加上黄油 糖 拌匀加牛奶备用
(我用面包机的)料桶加上主面团所有成分,先用搅拌程序打匀面团, 10分钟后将椰子肉加入面团中,继续搅拌。
(面包机请选粗粮或者全麦面包选项) 开启选项制作,经过发酵和烤制大概2.5小时。烤箱请200度左右半小时 怕上色太深可以盖下锡纸(我不知道各家烤箱的脾气啊如果有看到我的食谱打算用烤箱做的请琢磨一下调整调整哈哈哈)
最后送上翻车现场 原因是我高估了面包机桶桶容量 于是我把蘑菇云切下来放烤箱200转180度烤了10分钟成了一个4寸小面包
这个面包 超级松软 而且椰子烤完变得容易吃 纤维容易咬 椰子油也会渗入面包里面 很香甜的 有种蛋糕的蓬松 做这个面包只是为了消灭椰子 过程没拍照片 发方子只是为了下次好找 下次用面包机量要改小😂 欢迎试做 hhh