土豆烧肉-入口即化的土豆

作者： 大王九

用料

• 土豆 1个
• 五花肉 150克
• 鲜酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖（或者砂糖） 适量（根据自己的口味加）
• 盐 适量

土豆烧肉-入口即化的土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切块，不要切太大，也不要太小会烧化掉。中块更适合入味。 五花肉切片，切片厚度适中。

步骤 2

锅烧热后放油，五花肉煎至两面变白后，加入一平勺鲜酱油增味，加入土豆翻炒几下，再加入一平勺鲜酱油增味，翻炒均匀后加水，需要水覆盖过土豆们，加一点老抽上色，加适量糖（我加了两小勺），根据自己的口味选择加盐，最后盖上锅盖，把水尽量煮干，翻拌一下出锅（要注意看火，水快干的时候就开始翻炒）

步骤 3

出锅后的土豆筷子一戳就软，那说明很成功，真的入口即化了！

菜谱创建时间：2019-04-09 14:54:06