糖醋里脊

作者： 极品全能高手佩奇

用料

• 猪里脊 大概一盘的量
• 淀粉 半碗
• 醋 15ml
• 番茄酱 3勺
• 姜 少量姜丝
• 蛋白 一个
• 糖 一勺
• 白芝麻 酌量
• 料酒 一勺
• 盐 少量

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

把里脊肉切成均匀的条状

步骤 2

加入姜丝，蛋清，盐，料酒拌匀，放置15分钟。

步骤 3

锅中倒油，待油温升高时把蘸好淀粉的里脊肉炸至金黄色。

步骤 4

锅里放少量油，油热后放入糖，醋西红柿酱，少量水，再放入炸好的里脊。收汁装盘。

步骤 5

好吃，美味的糖醋里脊做好了！这次做的颜色有点重，孩子不爱吃白醋做的，放的是东湖陈醋，所以颜色重。我家俩宝爱吃汁多的，水放的有点多。不过味道不亚于饭店的味道！

糖醋里脊的小贴士

1.淀粉先筛掉疙瘩，不然炸出的里脊肉会不好看。 2.白芝麻先炒一炒，会很香。

菜谱创建时间：2019-04-08 21:26:53