鸡翅洗干净切两刀更方便入味 冷水入锅放两片姜烧开
水开后煮两分钟捞出滤干水分 锅内倒少许油把鸡翅煎至两面金黄即可
煎好以后倒入一勺生抽半勺老抽两勺啤酒少许姜丝中火煮干
煮干后倒入半瓶可乐中火煮干
快干的时候要不停翻炒以防粘锅 差不多干了就可以出锅咯
呈到碟子里
撒上白芝麻葱花装饰
做这道菜的时候注意老抽不要倒多了 不然鸡翅会很黑 可乐快煮干时要不停翻炒不然会粘锅