肥肠鱼火锅 自己改良版，本来想做肥肠鱼结果没买到肥肠，锅里放油再放一点猪油烧热加花椒豆瓣酱葱姜蒜火锅底料干辣椒，加入肥肠料酒炒一会加水胡椒粉生抽烧开先加鱼头煮的差不多了加鱼肉，肉提前用料酒盐，胡椒粉生粉腌制，出锅之前加入香油花椒油。葱香菜美味。如果不做肥肠的话就省略用高压锅压肥肠，如果加肥肠加大葱生姜料酒花椒。 杨嘻嘻宝
杨嘻嘻宝
