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凉拌煎饼的做法

凉拌煎饼

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作者: 鬼脸and嘟嘟
鬼脸and嘟嘟
一个人在家带湾宝,总是为吃什么发愁,中午还要给姥姥送饭,索性就吃点杂粮的煎饼,健康快手~煎饼送去估计要凉了,卷起来送去又不太好,索性,凉拌好了~豆芽凉拌杂粮煎饼,软糯糯的又清爽又好吃,还容易消化,一举多得,开始吧

用料

凉拌煎饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加盐放在一起,我还加了玉米面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,搅拌均匀致无明显颗粒,略稠点,拿勺子往下倒可以倒出流动速度不是很快为宜,拌好后冷藏半小时更好,上锅前再次搅拌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅小火加热,别太热不然面糊进去没法流动开就已经凝固了,舀一勺面糊放进平底锅转动平底锅致面糊均匀平整摊在锅内

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火继续加热,边缘俏起的时候翻个面继续~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面煎致略有火色放置一边晾凉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉后的煎饼切丝备用,开始准备菜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆芽焯水,(水开后下锅再次开锅后立马捞出过凉)胡萝卜和黄瓜切丝放入焯水的豆芽中,切葱花!放盐和生抽

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热油下花椒粒炸香淋入豆芽,撒白芝麻,香油少许和陈醋拌匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼丝和豆芽拌在一起,来吃~没味健康好消化!!!

菜谱创建时间:2019-04-08 16:23:32
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