用APP打开
可乐鸡翅的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

可乐鸡翅

2326人浏览 96人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
蜜桃厨房小主
做可乐鸡翅时,小主比较注意的一个点是去腥,会通过焯水、或是用姜片去腥。 另外就是油的用量,鸡翅下锅时要少油,充分利用鸡翅本身的油脂,这样成品才不会油腻。 做好的鸡翅咸香中带着甜味,小主觉得,这是最能让舌尖愉悦起来的味道。 下面,就来看看小主是怎么做可乐鸡翅的吧。

用料

可乐鸡翅的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜切片,鸡中翅放一旁备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅下锅,这里加少许油即可。 * 如果你选用的是新鲜鸡翅,腥味不会很重。如果选用的是冷冻鸡翅,那就需要提前解冻腌制。如果你对腥味很敏感的话,鸡翅提前焯水一次,就几乎没有腥味了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中大火煎上色,加几片生姜,这也是为了去除腥味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入300毫升可乐,不要用健怡或者零度,因为它们不含糖,不能调味或者上色。 可乐覆盖差不多鸡翅的一半高就够了,再加入生抽一大勺,老抽一小勺,上个色。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入几个干辣椒,如果不喜欢吃的话,就不用放啦。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

合上盖子,小火焖煮15分钟左右。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖大火收汁,加少量黑胡椒粉。 * 如果觉得不够咸,可以再加点盐。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把汁水收到3-4汤匙,盛出鸡翅,把酱汁均匀淋到鸡翅上,可乐鸡翅就搞定啦!

菜谱创建时间:2019-04-08 15:08:16
换个做法
还有246种做法,这就去看 >>