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家常雷公菌
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作者:
厨房娘子哟
小时候大人们说雷公菌只有天上雷公打雷时才有的,后来才知道它也是菌类的一种,每到春季雨后,草地、长有青苔的石头上满满都是,是真正的无污染、纯天然食材。
用料
盐
少量
菌公雷
300克
酸萝卜
少量
蒜
一瓣
油
30克
姜
2片
小红椒
1个
蒜花
少许
家常雷公菌的做法步骤
步骤 1
雷公菌用清水冲洗干净后,和冷水一起下锅中火煮沸后转小火煮一分钟捞出沥干水份备用。
步骤 2
油热后先炒香酸萝卜丁和小红椒米,盛出后再加油下雷公菌翻炒,雷公菌上油后加入酸萝卜和小红椒、蒜片翻炒,炝水出锅。
菜谱创建时间:2019-04-08 11:47:11
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