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豆沙糯米饼的做法
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豆沙糯米饼

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作者: 飞燕飘舞1208
飞燕飘舞1208

豆沙糯米饼的用料

豆沙糯米饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好原料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水烧开,开盖放置5分钟左右,这个时候温度正好烫面,如果太烫糯米面和的时候会很沾手的。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称取250克糯米粉放入容器里,分次加入150克热水烫面。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入大概50克冷水和成软硬适中的糯米面团,然后盖保鲜膜静置10分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

天然之林的板栗红豆沙300克,分成18个豆沙馅,滚圆备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米面团也分成18份,取一份按扁像包汤圆一样利用虎口收口。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有的豆沙糯米饼生坯包好。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个糯米饼一面抹水沾满芝麻,再把另一面也沾满芝麻,稍微按压芝麻粘的更服帖。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅刷少许油,放入糯米饼生坯小火慢煎,一面上色记得翻面。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至两面都微黄熟透即可。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出就可以享用了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

豆沙糯米饼的小贴士

1、糯米饼用热水烫面,就是凉了也不会发硬,口感非常好。 2、糯米面团要稍微软一些,那样包好的糯米饼生坯按扁四周也不会开裂。

菜谱创建时间:2019-04-08 09:59:15
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