快手版辣椒火腿蛋炒饭

作者： 爱吃果仁的具

用料

• 火腿 1根
• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗
• 油 30克
• 盐 30克
• 红、青辣椒 各1个

快手版辣椒火腿蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

红、青辣椒洗净沥水后切丝，火腿肠切片备用。

步骤 2

打两个鸡蛋到碗里面，搅匀后加入8克盐，锅中放10克油，油烧热倒入鸡蛋液用锅铲搅碎，盛起。

步骤 3

锅中倒入20克油，油烧热放入辣椒，加入8克盐翻炒，两分钟后加水翻炒，将辣椒盛出，汁留下备用。

步骤 4

倒入事先准备好的隔夜米饭，翻炒收汁

步骤 5

将事先炒好的鸡蛋、辣椒和火腿片放入米饭中，翻炒过程中加入14克盐，3分钟后即可盛出，开吃😋

菜谱创建时间：2019-04-07 14:29:04