咸蛋黄焗红薯条（家庭版快手菜）

作者： 东君东宝

冰箱中找到些Angola安格瑞厂家寄来的红薯条，今天就用咸蛋黄来焗，做起来很方便，小朋友们会喜欢。

用料

• Angola红薯条 250克
• 咸蛋黄 3个
• 牛奶 1杯

咸蛋黄焗红薯条（家庭版快手菜）的做法步骤

步骤 1

Angola安格瑞红薯条，油温180℃，炸3～4分钟，（炸两遍更脆）。

步骤 2

炸好后，用厨房餐巾纸滤油，备用。

步骤 3

咸蛋黄热水蒸熟（约5分钟），碾碎。

步骤 4

起锅，放一点点油，小火煸咸蛋黄，至起酥。

步骤 5

煸的时候加一小杯牛奶。

步骤 6

全程小火，不停搅拌，至均匀的糊状。

步骤 7

放入炸好的红薯条，翻拌至均匀裹上咸蛋黄。

步骤 8

好了。出锅装盘。 配点了西芹叶和蓝莓干点缀一下。

步骤 9

感谢厂家提供的食材

咸蛋黄焗红薯条（家庭版快手菜）的小贴士

咸蛋黄和红薯条，本身都有底味，无需再放盐和其他调料了。

菜谱创建时间：2019-04-07 14:06:03