茄汁大虾

作者： 5985_6l1u

这道菜爽口的秘诀在于用新鲜番茄。

用料

• 虾 20只
• 番茄 1个
• 洋葱 半个
• 番茄酱 3勺
• 盐 适量
• 姜 适量

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾开背去虾线，撒盐腌制。番茄切小块，洋葱切丁，姜切粒。

步骤 2

热锅冷油，油可以稍多点，下姜粒炒香，放入虾，一面炸至金黄后再翻另一面炸，炸好后盛出。

步骤 3

炸虾的底油不用倒掉，用来炒洋葱。洋葱炒至焦黄奶油色时放入番茄块，再加入少许番茄酱，翻炒。

步骤 4

放入之前炸好的虾，加少许盐，盖上锅盖焖炖一会儿。

步骤 5

酸甜可口、营养丰富的茄汁大虾。

茄汁大虾的小贴士

喜欢吃番茄可以再多加一只，可以拌米饭。

菜谱创建时间：2019-04-07 13:06:24