鸡翅根焯水,捞出洗净控干水分
锅内放少许油,1个八角 10粒花椒下锅炸糊,捞出扔掉
油锅里放3勺糖,待糖融化放鸡翅根翻炒上色
放葱,姜,2勺料酒翻炒一会,放3勺酱油
加开水,同时放土豆,半勺盐,大火炖到留有一些汤,完成