西兰花炒牛肉

作者： 爱上厨房的胖大妹

孩子喜欢西兰花🥦

用料

• 西兰花 1朵
• 牛肉 150G
• 胡萝卜 1小根
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺
• 蚝油 适量
• 鸡粉 半小勺
• 蒜 2瓣

西兰花炒牛肉的做法步骤

步骤 1

西兰花切段泡水，泡个10分钟，与胡萝卜下锅烫熟

步骤 2

烫熟后捞起冲冷水过一遍备用

步骤 3

牛肉切薄片不加水，直接下淀粉，拌匀，酱紫炒出来更嫩

步骤 4

蒜切碎备用

步骤 5

少油，油冒烟后下牛肉，翻炒至7成熟下蒜炒香

步骤 6

蒜香味出来后下西兰花和胡萝卜翻炒，下生抽翻，加少许水，盖上锅盖焖煮

步骤 7

2分钟后开盖，下鸡粉与蚝油翻炒，盖上盖子再焖3分钟即可起锅

步骤 8

我没下盐巴，因为下了酱油和蚝油就够闲，小朋友爱吃

菜谱创建时间：2019-04-07 09:56:38