蓝莓全麦薄饼的做法

蓝莓全麦薄饼

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今年夏天去我们这里当地的农场采蓝莓,今年的收成好像特别好,蓝莓长的个头比往年要大些,吃起来也好吃,采了好几盒子,放在冰箱里慢慢吃。
新鲜的吃多了,换点花样,也很好吃。

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用料1 

用料2 (蓝莓酱汁原料)

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  • 将面粉,全麦面粉,泡打粉,苏打粉和盐放在一个大碗里,混合均匀

  • 牛奶和鸡蛋液在另外一个碗内混合均匀

  • 将牛奶鸡蛋液慢慢的倒入装着粉类材料的大碗内,搅拌均匀,但是不要过度搅拌哦!o(∩_∩)o…

  • 将不粘锅用中火烧热,刷上黄油,盛一勺面糊,倒入锅里,摊成圆形,煎到面上冒出很多小气泡时翻面,煎到另外一面也呈金黄色即可

  • 煎薄饼的同时,将蓝莓酱汁的所有原料放在一个小锅里,大火烧开后转中小火约五六分钟或者直至汤汁粘稠了就好了

  • 热腾腾的刚出锅的薄饼,浇上香甜的蓝莓酱汁,周末就有了个舒适惬意的开端

菜谱创建时间:2011-11-20 20:08:04
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