小米糕

作者： 小敏手作

塌了好几次后终于找到适合我的方子，记录一下以便自己忘记了哈

用料

• 小米 70克
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 20克
• 白砂糖 50克
• 糯米粉 30克
• 牛奶 60克

小米糕的做法步骤

步骤 1

忘记保存过程的图片，唯有把步骤说一了哈： 一、分开蛋黄和蛋白 二、蛋黄加入牛奶、糯米粉、小米粉、玉米油后ZZ字搅拌备用. 三、打发蛋白，分三次加糖打发至小尖勾，不能太过. 四、混合蛋白面糊、加入红枣，冷水入锅蒸30分钟。 五、蒸好焖锅5分钟后倒扣晾一下就可以开吃了哈😊

菜谱创建时间：2019-04-06 19:41:48