将排骨冲洗干净控干水分
将排骨平放在容器内,倒入料酒、食盐、白糖、姜片、酱油、黑胡椒粉、胡椒粒、辣椒碎,戴上一次性塑料手套抓匀
抓匀的排骨连同多余的汤汁倒入密封袋里腌制一整天
入味后的排骨放入烤箱内烤至全熟即可食用(喜欢芝麻的可以撒一点芝麻)