小时候的鸡蛋糕

作者： sunshine-蜗牛

小时候最开心的就是爸爸妈妈领着一小袋鸡蛋糕回家了,那一刻感觉自己是最幸福的人，现在已有自己的孩子，也想感受下当年我们的快乐。

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 130克
• 糖粉 30克
• 蜂蜜 50克
• 植物油（无气味的） 40克

小时候的鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材，

步骤 2

把四个全蛋液和蜂蜜，糖粉全部倒在一起。

步骤 3

充分搅拌，开始用打蛋器打发，全蛋液的打发时间长,我开始用低俗打发，接着用高速，这个过程大概10分钟以内

步骤 4

打发好的蛋液有纹路，画上8字型不容易消失

步骤 5

筛入低筋面粉

步骤 6

充分搅拌，看不到粉状。

步骤 7

再加入食用油

步骤 8

把弄好的蛋糕液放入磨具中，撒上芝麻。

步骤 9

多余的我是放入纸杯中，放入预热的烤箱中，上下火175度，烤上15分钟。

步骤 10

蛋糕出锅了，放入磨具前，记得刷上油，以免快速出磨具，不沾。

步骤 11

再上下我的早餐。

菜谱创建时间：2019-04-04 16:27:41