自制超好喝滴沙棘酵素

作者： 燕子之家668

沙棘果具有三清，三降，三抗作用清肠道，清血液，清泌尿。 降血压，降血脂，降血糖。 抗肿瘤，抗衰老，抗氧化。

用料

• 沙棘果500克/瓶
• 大红苹果2个
• 柠檬半个
• 纯净水6升
• 白砂糖750克
• 酵妈妈酵素桶一个

自制超好喝滴沙棘酵素的做法步骤

步骤 1

1、将苹果用果蔬宝洗干净了可以不用削皮，去核切薄片备用。 2、将六升纯净水倒入酵妈妈酵素桶。 3、将白砂糖倒入无油的干净盆里，从桶内盛出纯净水，然后用勺子均匀搅拌至白砂糖全部融化，再倒入桶内(防止酵素桶桶壁磕碰)。 4、将事先准备好的水果一起倒入桶内后均匀搅拌，然后盖上酵素桶盖，每天早晚各搅拌一次，根据温度3－7天出桶，低于20℃可用加热垫，时间越长酵素越酸，颜色越浓。一般发酵三天后每隔六小时就可以尝尝味道，以免过酸影响口感，一般酸大于甜就可以出桶了！出桶时先用漏勺把酵素渣捞出，再用漏斗把酵素装入瓶子里，再放入冰箱冷藏即可。 做酵素的时候戴一次性手套将沙棘果捏碎或者破壁机打成汁，这样更利于发酵 营养吸收更充分！或者整颗沙棘果直接做也完全可以呢。 糖尿病人500克白砂糖，发酵5天以上。 沙棘酵素不仅能排毒养颜，还能根治便秘，改善肠胃功能，每天早上空腹来一杯每天都精神饱满。

步骤 2

这是没破壁直接入桶的沙棘果、苹果和柠檬。

步骤 3

沙棘果和火龙果搭配漂亮吧，颜色好，这两种口感我都爱喝。

步骤 4

注意:喝时提前半小时从冰箱取出，常温下可以根据自己的口感直接饮用，然后再喝温水。胃肠不太好的不可喝凉的，可兑点温水饮用。🙂

步骤 5

做了两桶沙棘果酵素，这桶是破壁沙棘果做的酵素。

步骤 6

经过5天的发酵，沙棘果酵素出桶了，酸甜口味，味道好极了😀

步骤 7

沙棘果鲜酿酵素出桶啦✌

自制超好喝滴沙棘酵素的小贴士

沙棘酵素配方 【配方1】1斤沙棘+1.5斤苹果+半个柠檬+750克白砂糖+6L纯净水 【配方2】1.5斤沙棘+1斤苹果+1.5斤白砂糖+6L纯净水 【配方3】2.5斤沙棘+2斤白砂糖+6L纯净水 功效：健脾养胃，化痰止咳，活血散淤，护肝，保护心血管，抗氧化，调节免疫力。

菜谱创建时间：2019-04-04 10:47:10