不用烤的拉丝面包🍞

作者： 00怡然00

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母粉 4克
• 白砂糖 35克
• 盐 3克
• 椰汁粉 20克
• 奶粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 温水 适量
• 黄油 30克
• 蛋黄液 1个
• 黑白芝麻 少许

不用烤的拉丝面包🍞的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母粉，白砂糖，盐，鸡蛋，椰子粉，奶粉倒入盆里，加入适量的温水和成面团。

步骤 2

和好的面团加入黄油继续揉搓，直到黄油完全吸收。

步骤 3

加入黄油刚开始揉面有点粘手，粘面板，可以用刮板辅助一下，继续揉搓。

步骤 4

大概揉到20分钟左右，看见传说的手套膜就可以了。

步骤 5

揉好的面团盖上保鲜膜醒面。

步骤 6

醒发到两倍大，用手指沾点面粉在中间戳个洞试试，不塌不回缩就行了。

步骤 7

醒发好的面排气，分成7个剂子，揉成馒头的形状备用。

步骤 8

电饭锅里用刷子刷少许的食用油，撒点白芝麻把面剂子放进去，盖上保鲜膜再次醒发到两倍大，在表面轻轻地刷上蛋黄液，撒上黑白芝麻，按下面包键或者煮饭键即可。

步骤 9

出锅了，闻到了淡淡的椰香味，看着有食欲吗？非常美味！供有兴趣的友友参考。

不用烤的拉丝面包🍞的小贴士

喜欢甜口重的友友们白砂糖可以加量。

菜谱创建时间：2019-04-04 09:16:16