纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量的全部作品
用的笨鸡蛋，蛋白打发到可以倒扣，不知道是不是搅拌时间长了，中杯只装了11杯，蛋黄里没有加糖，直接在蛋黄里加了可可粉，这次好像没有长太高，好了没有马上拿出来，分阶段烤的，内里没有湿的，表皮感觉有点湿，是烤的清了么
不li
第一次做 自我感觉还算可以吧 没翻大车 用四段法烤的 可能顶部颜色略深了 主要是我怕烤不熟哈哈 中间出锅后还是有点回缩凹陷 感觉在烤箱里还好 好像我又烤了一会之后 就没有之前蓬的高了 难道是我烤时间长了吗 出炉前我还闷了五分钟才拿出来 感觉也有可能是我蛋白打发的不行吧 小白选手真的掌握不好打发的度 有点子难🤔 但是这个房子还是不错的 不甜腻 挺好吃的 推荐🎉#纸杯蛋糕 cupcake#
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