干煸蚕蛹

作者： nono一个人吃饭

我家老王的最爱，为了他吃好我终于做好了这道菜。

用料

• 盐 一大勺
• 蚕蛹 一斤
• 红干椒 2个
• 香菜 1颗

干煸蚕蛹的做法步骤

步骤 1

蚕蛹洗净焯水。

步骤 2

不粘锅，不粘锅非常重要。不粘锅放油，加入红干椒爆炒几下，然后放入蚕蛹中火煸炒，慢慢把水分炒干。

步骤 3

基本干锅时转小火煸炒以免糊锅。这时候要有耐心，一是最小火，二是不停翻炒。时不时的尝一下，等蚕蛹变得酥酥香香的时候就可以了。整个过程大约需要5分钟。

步骤 4

加香菜，加盐，可以调大火最后爆炒下（新手就别冒险了），出锅。

菜谱创建时间：2019-04-03 16:34:35