龙利鱼饼

作者： 辽宁锦州人

用料

• 龙利鱼 1条
• 鸡蛋 1个
• 盐 1小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 料酒 10克勺
• 面粉 一碗
• 水 一碗克
• 香菜 适量

龙利鱼饼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼一袋，化软，切大块。大约三百六七十克。

步骤 2

一台能打肉馅的机器，加1个鸡蛋，1小勺盐，1小勺白胡椒粉，10克料酒，半碗水，一起搅打。

步骤 3

龙利鱼加以上调料，不加水，就可以做最简单的鱼滑。

步骤 4

面粉和鱼泥的比例几乎一样，加水，拌到面糊很稀的状态。

步骤 5

加人香菜碎，拌匀。如果要第二天早上做就放入冰箱冷藏。

步骤 6

小火慢煎。用了一半面糊，煎了6个小鱼饼。剩下冷藏明天再做。

菜谱创建时间：2019-04-03 07:05:59