超好吃的彩虹饺子🌈

作者： 松雪川

用料

• 鸡蛋 4个
• 饺子粉 1袋
• 肉末 750克
• 香菇 8朵
• 芹菜 2根
• 菠菜 1把
• 紫甘蓝 10片
• 胡萝卜🥕 1根
• 盐 各2小勺
• 老抽 1勺
• 油 1勺
• 生抽 2勺
• 玉米淀粉 50克

超好吃的彩虹饺子🌈的做法步骤

步骤 1

首先 把饺子皮上色所需要的菠菜、胡萝卜🥕、紫甘蓝🥬洗净切碎 有破壁机或榨汁机的可以放到里面分别榨汁🍹 没有的话可以捣碎取汁

步骤 2

然后加入饺子粉和成三个颜色的面团 每个面团加入一个鸡蛋再和面 揉成团后等面团发酵20min左右

步骤 3

在面团发酵时 我们开始制作饺子馅儿🥟 肉末是直接买的切碎的（南方真好）😁 将馅料所需要的芹菜、香菇🥗切丁 还可以根据个人口味加入火腿肠丁啥的 再打入一个鸡蛋🥚放一勺油、盐、两勺生抽、一勺老抽和匀即可

步骤 4

接下来呢就开始包饺子吧 🥴包饺子的方法有好几种 我就是普通的挤褶子 🤤大家自己DIY噢

步骤 5

另外 其实把不同颜色的面团混在一起包 颜色也很好看噢🥟🌈

步骤 6

最后呢 包好的饺子🥟直接下锅煮就好啦🌈 可以根据自己口味陪蘸料噢 我喜欢吃带汤水饺 所以在锅里加入一些绿蔬🥬一起煮好 捞出配酱油就好

超好吃的彩虹饺子🌈的小贴士

❗️❗️❗️包饺子时可以在案板和面团上撒上玉米淀粉 这样面团就不会黏到一起了！

菜谱创建时间：2019-04-02 14:32:19