纯牛奶酸奶机自制酸奶超好喝

作者： 沁心梦境

1、酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。 2、 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。 3、据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。 4、制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加。 5、在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸；在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症；在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。 酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子，奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素。 酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。 酸奶可增强人体免疫功能．常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。 乳酸饮料不能替代酸奶。

用料

• 纯牛奶 500ML
• 菌粉 1小包
• 酸奶机

纯牛奶酸奶机自制酸奶超好喝的做法步骤

步骤 1

准备酸奶机， 内盒和内盖最好用开水烫一下消毒。 两盒纯牛奶加一小包菌粉， （喜欢甜的加糖） 搅拌均匀，多搅拌一会， 盖上盖子，通电。

步骤 2

8小时后ok了。 可以直接吃， 还可以放冰箱冷藏后再吃。 可以搭配水果吃。

步骤 3

1克/包

步骤 4

我的午餐: 自制艾草青团一个，自制酸奶草莓， 凉拌菜=龙须菜+黄瓜+豆腐皮+苦菊+紫甘蓝。

步骤 5

早餐: 自制土司，自制酸奶草莓， 凉拌西葫芦豆腐皮紫甘蓝， 自制咸鸭蛋。

步骤 6

提示:不要用脱脂牛奶做，我做过一次，不成型，失败。

步骤 7

250ML的一次用两盒， 或者大盒1L的用半盒。 用全脂纯牛奶。

纯牛奶酸奶机自制酸奶超好喝的小贴士

爱上酸奶，天天喝。 注意:纯牛奶要用常温的，若刚从冰箱拿出来的不行，要放至常温。

菜谱创建时间：2019-04-02 13:03:52