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韭香蚝羹的做法
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韭香蚝羹

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超级吃货甜妈某某
用生蚝和大量的地瓜粉做成羹,既便于生蚝的保存,又可以烫火锅、当佐料,这是我婆婆这一代人闽南人的智慧。把蚝羹和韭菜拿来炒成快手菜,既Q弹又爽口,这又是我们这一辈人新的选择。美食既需要传承也可以创新。

用料

韭香蚝羹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生蚝洗净,加盐少许,葱花,地瓜粉上屉蒸成块状。韭菜洗净切段,蚝糕切块,备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,下葱头爆香,倒入蚝糕快速翻炒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加点水,加一勺生抽

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后,放入韭菜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水干后,起锅装盘。

菜谱创建时间:2019-04-02 10:08:41
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